For Brands & Guests
為品牌及貴賓而設
由客戶答謝到品牌活動,我們以一杯好茶,讓您的客人留下記憶。
About Being & Tea
何謂
一杯好茶?
風味,是存在的語言。
在 Being and Tea,我們研究的不止是茶,
是風味。
成立於 2020 年,我們只追求最頂端的中國純茶,
以科學,守住風味該有的樣子,
探討「何謂一杯好茶?」
揀茶,自有方法。
我們相信,好風味值得被理解。
有風土,有產地,
一片原葉,自有個性。
我們以嚴謹,呈現存在。
透過一杯堂飲,一場工作坊,
我們想讓更多人,
重新認識頂級中國茶。
讓茶,自己說話。
Our Method
揀茶,自有方法
我們不以故事、歷史或價錢判斷一款茶,而是以味道:種類、複雜性、口感與餘韻。
先排除負面味道
所有茶葉先確保沒有農藥、阿摩尼亞、香精、煙灰、爛木頭等負面味道,才進入評選。
同一條件,客觀比較
按品種、產區以相同茶水比例、水溫及時間沖泡,再以香氣、口感、茶體、餘韻評分。
歐盟最高標準檢測
茶葉送往歐洲實驗室,進行 600 多項農藥殘留及 8 種重金屬檢測,確保好飲又安心。
Our Tea
我們的茶
39 款茶的品飲記錄,按茶類瀏覽。每包茶的標籤都有 QR code,掃一掃就來到「我們的茶」,按茶類找到你手上那款茶的香氣及沖泡方法。
綠茶
未經發酵,保留茶葉鮮爽的青綠氣息。
秋綠 2025
睇綠茶白茶
輕微萎凋、少經揉捻,風味清甜柔和,花果香細緻。
古樹白茶 2019、秋月美人 2024、月光美人 2025、月光美人 2018
睇白茶烏龍茶
半發酵茶,以武夷岩茶為主;焙火與山場造就層次豐富的花果、木香及烘焙香。
重焙正岩肉桂 2022、流香澗水仙 2022、重焙正岩水仙 2024、獅子峰白雞冠 2025⋯
睇烏龍茶紅茶
全發酵茶,茶湯溫潤,帶甜香及蔬果氣息。
正山小種 2024、滇紅大金針 2026、月老紅茶 2024
睇紅茶生普洱
雲南大葉種曬青茶,山頭與年份各有個性,可以存放慢慢轉化。
苦竹山生普洱 2019、王子山生普洱 2022、老班章生普洱 2025、新班章生普洱 2019⋯
睇生普洱花茶
以雲南普洱茶樹的花朵製成。
普洱花 2026
睇花茶
Tea Room · Causeway Bay
一杯堂飲,一場工作坊
銅鑼灣禮頓中心茶室 · 2026 年 12 月開幕
在茶室,我們以固定的沖泡條件出品,讓每一杯都呈現茶葉本來的風味。想飲得更懂,可以參加定期品茶工作坊:先盲品,再用 14 類香氣框架整理自己的感受,透過比較學會分辨。
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選購茶葉及茶具
Being & Tea 揀選的茶葉、建水紫陶、白瓷及建盞,可於茶室選購。每款茶產量不多,但款式及年份眾多,價格由 HK$380 起,至數十萬元不等。WhatsApp 告訴我們預算、數量,以及自用或送禮,我們會為您推介最合適的茶。
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